http://www.gosanf.co.kr -_-; 그냥 사먹기로 했다. ---- 집에서 만들 수 있을 것 같다. 만들어서 선물해야지. ==== 재료 만드는 법 ==== - 5~6월 경에 어린 잎을 따서 깨끗이 물에 씻은 후에 물기를 뺀다. (단, 6월에 딴 잎은 살짝쪄서 말린후 뜨거운 솥에 살짝볶아 보관한다) - 폭 5mm 정도로 얇게 썰어 천으로 만든 포대에 넣고 끈으로 입구를 묶은 후 찜통에서 몇 분간 찐다. - 김이 두어 번 나온 후 불을 끄고 따뜻한 기운이 남아 있을 때 포대를 손으로 잘 주무른다. 그래야 나중에 엑기스가 잘 우러나온다. - 포대에서 재료를 꺼내 바람이 잘 통하는 그늘에서 채반에 널어 2~3일간 바짝 말린다. - 습기와 곰팡이를 막기 위해 방습제를 넣어 통에 보관한다. ==== 끓이는 법 ==== 감잎차를 끓일 때에는 질그릇 등에 생수를 먼저 넣어 60~70℃로 데운 뒤 감잎차를 적당히 넣어 15분 정도 우려내어 먹는다. 15분이 지나면 감잎을 건져낸 다음에 두 세 번 정도 더 우려내어 먹는다. 물 1ℓ에 감잎 10g정도가 적당하다. 특히 감잎차는 여름철에 만들어 잘 보관했다가 비타민C 공급이 부족한 겨울철에 먹으면 건강하게 겨울을 날 수 있다. ==== 효능 ==== 감잎의 비타민C 함유량은 100g에 1000ml로 레몬의 20배에 달한다. 비타민C는 괴혈병 치료효과로 널리 알려져 있으며 감잎차는 빈혈, 고혈압에도 효과가 좋다. 비타민 성분이 가장 많은 것은 5~6월경의 어린 감잎이다. 이때에는 감잎에 칼슘 성분도 들어 있어 임산부나 아이들에게도 좋다. 고혈압 환자가 오래 복용하면 혈압이 내리고 머리가 가벼워진다고 한다. 당뇨가 있어 갈증을 일으키는 당뇨환자에게는 상복하면 좋은 보조식품이 될 수 있다. http://www.songgwangsa.org/sgs/sabo/2002_06/sabo01_3.html ---- 하영이형 만들어 주기로 했다. 실험을 해주신다니. 후훗