Donghee

차나무 잎을 말린것… 발효시키지 않은 걸 녹차라고 한다는데… 몰라… 또 구분법으로 중작, 세작 등이 있는데.. 이건 뭘로 하더라? 시중에서 쉽게 구하는 티백 녹차는 태평양회사에서 나온 설록차, 현미녹차 등이 있는데 설록차가 맛이 깔끔하고 좋다.

• 맛있게 먹기 위해서는~ 물은 70도 정도로 식힌 후 녹차를 우려야 한다. 안그러면 떫은 맛이 난다.
• 여름에는 생수한병, 녹차가루를 사서 시원하게 흔들어먹는다. 녹차가루가 비싸다면 보통티백을 찬물에 우려도 괜찮다. 단, 1시간 넘게 그냥 놔두면 비릿한 맛이 난다는 단점이 있다. 또 시중에 나온 차 음료수 중 T라는게 있는데 냉장고에 놔뒀다가 더운 여름에 먹으면 좋다.- [토리]는 여름에 T를 하루에 5~6캔씩 먹고다녔다 -_-;;

녹[차]는 차잎을 따는 시기에 따라서 우전, 세작, 중작, 대작으로 나누지요. - [오이]

'[토리]의 녹[차] 티백을 두배로 즐기는 법' 1. 티백 자체에서 좋은 향기가 난다. 마른 티백을 코에 얹고 마약을 들이키듯 힘껏 들이킨다. 좋은 향기가 온몸에 퍼져들어가는 느낌. 가끔 담배를 가지고도 해보는데 녹[차]티백만큼 좋은 감흥을 남기지는 못한다. 2. 티백은 두번정도 우려먹을 수 있다. 다 마시고 나면 티백엔 아직 아까운 녹차물이 베어있다. 티백을 건져내 쭉쭉 빨아먹는다. 찐하고 쌉싸름한 맛이 은은한 향과는 또다른 맛이다. 온몸에 전율이 느껴진다. 흐흐…

차나무 잎을 7~80%정도 발효시키면 홍차가 된다. - [토리]는 홍차는 별로 좋아하지 않는다. 더 떫은 맛이 나기 때문이다. 다시 말해서 맛있는 차를 만들기가 힘들다. 그러나 차가운 실론티와 홍차왕자는 좋아한다~

차나무를 반정도 발효시키면 우롱차가 된다. 기름기있는 음식을 먹고난 후 속을 개운하게 할 때 좋다. 일본사람들이 가장 애용하는 차.

정확하게 얘기하면 자스민향을 가미한 홍차. 맛은 그럭저럭이나 향기에 취해있다보면 따뜻한 맛도 온몸을 감싸안는다. 다기에 넣고 기다리는 시간을 가장 행복하게 만들어주는 차.

시중에서 흔히 파는 차. 변비에 좋다…-_-

자기전에 카모마일을 마시면 좋더군요 ^^ 숙면에 돔이 되요 ^^

찻집이 아니라 차와 원두커피를 파는 곳입니다. 전주 관통로에서 동부시장쪽으로 보면 한국통신 경원동전화국 가기 조금 전에 아주 조그만 가게가 있습니다(한 두평 될려나?) 거기에 가면 차 향기로 가득하고 신기한 차도 꽤 볼 수 있습니다. 찻잎보다 차를 담아놓은 용기가 더 예쁜 것도 있어요.

[토리]는 녹[차]에 [중독]되어 있답니다~ =_=

[홍차왐자]라는 만화를 본 후 [허리케인#1]군은 홍차에 빠져버렸지요..

see also [밀크티만드는법]